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鮮蔬魚肉羹披薩 Part 2
創意披薩輕鬆帶著走,簡單美味真easy !
是的,經過第一次的披薩試做後,發現單純的美味是否很簡單呢!
讓我們再循著第一次的步伐,以更輕鬆自在的方式添加你的披薩料,一起創作吧!
一 : 發射你的美味雷達,獵捕你的美味食材
到超市購買披薩餅皮,以及你愛吃的蔬菜,再加蕃茄4個。
二 : 披薩的美味基材,用你的靈魂去調製吧
將4個蕃茄的表皮用刀劃開,放入滾水煮兩分鐘;讓蕃茄的表皮和果肉分離。
去皮切丁放入鍋中與奶油大蒜末、以及意大利香料並加入少量麵粉以小火炖煮變糊,待涼後就是美味的蕃茄醬披薩底料囉。
三 : 揮舞你的雙手吧,讓食材像花一樣的飄落
將青椒、洋蔥切成環狀,蕃茄切丁,玉米吮、杏鮑菇、培根、醃橄欖…. 買甚麼菜就切甚麼菜,給他豪邁的加下去吧。
四 : 讓披薩點燃熱烈的火花
魚肉羹依個人喜好切成小塊or豪大塊不切,自由搭配口味,再將烤盤抹油,烤箱預熱至200度10分鐘,並同時在披薩皮上塗上第二步驟的蕃茄醬,將材料擺放至上方後再灑上起司,就可以將披薩放入預熱好的烤箱中烘烤15分鐘;出爐就是香噴噴的披薩囉。
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