冬至-四喜魚丸.jpg

冬至圓，吃湯圓

來一碗熱鬧又喜氣的四喜湯圓吧!
圓滿今年的努力，讓新的一年也能圓滿順利喔。

四喜湯圓作法： 
1、蝦米爆香後加入香菇炒至焦糖色，放入肉絲續炒至5分熟後加入醬油、糖、水悶煮10分鐘。
2、取出香菇肉絲，鍋內留些醬汁，然後加水燒開，放入蘿蔔絲、魚肉羹、四喜魚丸、湯圓、茼蒿菜煮熟後調味。
3、米粉用水泡軟，加入步驟2中。
4、吃時再淋上香菇肉絲醬汁即可，讓美味更有層次喔。

 

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